Thé biscuit maison !

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Difficulté:

Pour organiser une Tea Party, je vous propose de réaliser ces petits beurres au thé vert et à la fleur d'oranger.

Matériel :

Budget : 5€

2 cuillères de extrait de fleur d'oranger
20 g de poudre de thé vert
50 g de lait
80 g de sucre
100 g de beurre
250 g de farine
zeste d'orange bio

Etape 1 : Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en lamelles et le lait. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte qui ne colle pas sur vos doigts.

Etape 2 : Laissez réposer

Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Etape 3 : Etalez la pâte

Sur une feuille de papier cuisson ou sur une table bien farinée, à l'aide d'une rouleau étalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur.

Etape 4 : Découpez vous biscuits

Choisissiez votre emporte-pièce préféré et découpez vos biscuits. Placez vos biscuits sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Etape 5 : Enfournez vos biscuits

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Enfournez vos biscuits quand le four est à 180°C. pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que vos biscuits soient bien dorés. Laissez refroidir 1 heure avant de déguster avec un tasse de thé.