Sandwich façon thon mayo tout végétal
Difficulté:
Un goût et une texture très proche du thon mais garanti 100 % sans souffrance animale
Sur la photo, j’ai servi ce sandwich avec un coleslaw végétal chou rouge, pomme et céleri !
Matériel :
Budget : 1€
- Pour 2 sandwichs
- 4 tranches de pain de mie
- Un bol de haricots blancs cuits
- 3 cornichons hachés
- 1 petit oignon blanc émincés
- 2 cuillères à soupe d’algues nori bien hachées
- Le jus d’un demi citron
- Quelques gouttes de tabasco
- 2 cuillères à soupe de veganaise bien assaisonnée
- Quelques feuilles de salade ou épinards ou mâche
Etape 1 : Préparation du mélange
Réduire les haricots en purée et y ajouter tout le reste, bien mélanger
Etape 2 : Montage du sandwich
Dresser sur une tranche de pain, ajouter les feuilles de verdure, refermer, croquer
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