Sandwich façon thon mayo tout végétal

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Difficulté:

Un goût et une texture très proche du thon mais garanti 100 % sans souffrance animale


Sur la photo, j’ai servi ce sandwich avec un coleslaw végétal chou rouge, pomme et céleri !

Matériel

Budget:

5 €

Pour 2 sandwichs
4 tranches de pain de mie
Un bol de haricots blancs cuits
3 cornichons hachés
1 petit oignon blanc émincés
2 cuillères à soupe d’algues nori bien hachées
Le jus d’un demi citron
Quelques gouttes de tabasco
2 cuillères à soupe de veganaise bien assaisonnée
Quelques feuilles de salade ou épinards ou mâche

Etape 1 : Préparation du mélange

Réduire les haricots en purée et y ajouter tout le reste, bien mélanger

Etape 2 : Montage du sandwich

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Dresser sur une tranche de pain, ajouter les feuilles de verdure, refermer, croquer

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