Salade toute crue

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Difficulté:

Cça croque sous la dent



Manger tout cru permets de redécouvrir le goût brut des aliments, mais c’est aussi une façon de tirer un meilleur parti des nutriments des légumes.
Par ailleurs, cela va très vite à cuisiner !

Matériel :

Budget : Non défini

  • 1 chou fleur
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 morceau de courge butternut
  • 3 cuillères à soupe de noix de cajou
  • 1 cuillère à café de curcuma

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A découvrir :
Etape 1 : Laver et blender les légumes
Etape 2 : Griller les noix de cajou
Etape 3 : Assaisonner et dresser

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