Dhal du soir : lentilles corail, courge butternut et épinards

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Difficulté:

ce dhal ne contient pas lait de coco


Les lentilles corail sont très bon marché et permettent de réaliser tout un tas de plats d’une facilité déconcertante.
cette recette est une recette des soirs pressés, fatigués, elle se réalise très vite, ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Vous pouvez en faire beaucoup et en faire des galettes ou des boulettes de type falafels le lendemain…

Matériel :

Budget : Non défini

  • 200 g de lentilles corail
  • 200 g de courge butternut cuit vapeur
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 oignon
  • 20 cl de coulis de tomate
  • Eau

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A découvrir :
Etape 1 : Mise en cuisson
Etape 2 : Cuisson et dressage

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