Difficulté:
Je vous partage ma recette de biscuits aux épices de Noël. Dans cette recette très simple découvrez comment réaliser les biscuits et le glaçage.
Matériel
Budget:
5 €- 250 g de farine
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 c à soupe de mélange pour pain d'épices
- 1 c à c de levure
- 1 blanc d'oeuf
- 250 g de sucre glace
- des colorants alimentaires
Etape 1 : Faire chauffer le miel avec le beurre et le sucre roux
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer à feu doux le miel avec le beurre et le sucre roux
Etape 2 : Mélanger à part la farine avec les épices
Etape 3 : Ajouter un œuf à la préparation
Etape 4 : Ajouter la première préparation
Ajouter la première préparation (le miel avec le beurre et le sucre roux fondus)
Etape 5 : Travailler la pâte à la main
Etape 6 : Mettre au frais 1 heure
Etape 7 : Étaler la pâte et découper à l'emporte pièce
Etape 8 : Mettre au four
Cuire 8 min (pour un four à chaleur tournante), 10 min (dans un four traditionnel) à 180°C
Etape 9 : Réaliser le glaçage
Réaliser le glaçage en mélangeant 1 blanc d’œuf avec le sucre glace, le jus de citron et les colorants alimentaires
Etape 10 : Décorer les biscuits avec le glaçage
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