Biscuits aux épices de Noël

Biscuits

Difficulté:

Je vous partage ma recette de biscuits aux épices de Noël. Dans cette recette très simple découvrez comment réaliser les biscuits et le glaçage.

Matériel

Budget:

5 €
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 c à soupe de mélange pour pain d'épices
  • 1 c à c de levure
  • 1 blanc d'oeuf
  • 250 g de sucre glace
  • des colorants alimentaires

Etape 1 : Faire chauffer le miel avec le beurre et le sucre roux

1

Préchauffer le four à 180°C

Faire chauffer à feu doux le miel avec le beurre et le sucre roux

Etape 2 : Mélanger à part la farine avec les épices

2

Etape 3 : Ajouter un œuf à la préparation

3

Etape 4 : Ajouter la première préparation

4

Ajouter la première préparation (le miel avec le beurre et le sucre roux fondus)

Etape 5 : Travailler la pâte à la main

5

Etape 6 : Mettre au frais 1 heure

6

Etape 7 : Étaler la pâte et découper à l'emporte pièce

7

Etape 8 : Mettre au four

8

Cuire 8 min (pour un four à chaleur tournante), 10 min (dans un four traditionnel) à 180°C

Etape 9 : Réaliser le glaçage

9

Réaliser le glaçage en mélangeant 1 blanc d’œuf avec le sucre glace, le jus de citron et les colorants alimentaires

Etape 10 : Décorer les biscuits avec le glaçage

10

Sources:

https://trucandtricks.blogspot.fr/2015/12/biscuits-de-noel-sables-aux-epices.html et sur youtube https://youtu.be/4Td_xMKVCN8

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