Tarte au chèvre et noisette

Difficulté:

Une délicieuse tarte prête en moins de temps qu’il ne faut pour lire ce tutoriel 😉



Cette tarte est presque un soufflé quand vous la sortez du four. Délicieux mélange des goûts du fromage de chèvre et de la noisette. Elle peut se manger au sortir du four, chaude avec une salade, en plat principal pour 4 personnes. Si vous la servez en entrée comptez 8 convives ! Elle est très bonne froide également. Quand je propose une tarte salée à mes petits enfants c’est souvent celle-là qui est choisie 😉
Chtimi d’origine, je vous conseille de l’accompagner avec une bière 😀 mais bon, c’est juste mon avis…

Matériel :

Budget : Non défini

  • 1/2 sachet de noisettes en poudre (50 à 60 g)
  • 2 buches de chèvre (j’ai opté pour le modèle familial)
  • 3 œufs
  • 100g emmental râpé
  • 1 verre de lait (environ 10 à 15cl)
  • Une pincée de muscade en poudre
  • Poivre & sel Le matériel à prévoirUn plat à tarte (25cm c’est bien)
  • Un saladier
  • Une fourchette
  • Un couteau
  • Des ciseaux (si la pâte brisée est préfabriquée)
  • Ma liste d’ingrédients :Pour 4 personnes1 pâte brisée (à réaliser vous même ou en préfabriqué, que vous sortirez dans ce cas 5 à 10 minutes avant de l’utiliser)

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A découvrir :
Etape 1 : Découper des tranches de fromage de chèvre
Etape 2 : Délayer le fromage
Etape 3 : Préparer la pâte de la tarte
Etape 4 : Préparer la tarte
Etape 5 : Décoration
Etape 6 : Cuisson
Etape 7 : Dégustation

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