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Lasagne simple et rapide.

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Comment faire des lasagnes pour 6 personnes facile et rapide


J’aime cuisiner pour ma famille et pour les amis. J’ai l’habitude de faire cette recette de lasagne pour 6 personnes simple et rapide et on peut l’accompagner avec une petite salade. Les amateurs en redemandent c’est pourquoi je partage la recette.

Matériel :

Budget : 1€

  • -1 oignon.
  • -8 plaques de lasagnes fraiches.
  • -600 gr de pulpe de tomate en conserve.
  • -400 gr de viande de beuf hachée.
  • -2 cuillères à soupe d’huile d’olives.
  • -1 cuillères à café d’origan.
  • -300 gr de gruyères râpé.
  • -100 gr de parmesan râpé.
  • -140 gr de beurre.
  • -140 gr de farine.
  • -150 ml de lait.
  • -1 pincée de muscade.
  • -Sel.
  • -Poivre.
  • -1 gousse d’ail.

Etape 1 : Préparation de la sauce

-Coupez un oignon et une gousse d’ail en petits morceaux.
-Les faires revenir à feu doux avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
-Ajoutez 600gr de pulpe de tomate aux oignons.
-Salez, poivrez et mettre une cuillère à café d’origan.
-Laisser mijoter 20 minutes.

Etape 2 : La viande


Pendant que la sauce mijote,
-Faire revenir la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile.
-Salez, poivrez et faire chauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
Puis mélanger la sauce.
Préchauffer le four th.6 (180°)

Etape 3 : La Béchamel

-Dans une casserole, faire fondre 140 gr de beurre.
-Puis hors du feu rajouter 140 gr de farine et mélanger
-Rajouter 150 ml de lait (attention aux grumeaux).
-Remettre sur le feu quelques secondes pour que la béchamel s’épaississe jusque faire une pâte fluide et lisse.

Etape 4 : Lasagne.

-Beurrer le plat.
-Commencer par mettre la moitié de la béchamel dans le plat(l’autre moitié sera à la fin, il n’y en a pas entre les autres couches)
-Rajouter une couche de lasagne.
-Puis une couche de sauce tomate avec la viande.
-Parsemez de guyère rapé.
-Répéter les couches autant de fois que vous avez d’ingrédients.
-Puis terminer par le reste de béchamel.
-Saupoudrez de parmesan râpé.

Mettre au four pendant 1h(à voir selon four!!)

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Hortense
06 - 07 - 2016 : 00:00

miam!
moi je fais encore plus simple: sans béchamel !!!
(même si je suis d'accord c'est ce qu'il y a de meilleur :-))

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