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Pâte à tartiner bio

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Difficulté:

La pâte à tartiner oui, mais fait maison c'est encore meilleur !
Simple et rapide à réaliser, vous allez régaler les petits comme les grands.

Matériel :

Budget : 1€

Etape 1 : Torréfiez les noisettes

Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les noisettes dans un plat, enfournez-les pour les faire griller pendant une dizaine de minutes.

Etape 2 : Obtenez un sirop

Chauffez l'eau avec le sucre et cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais

Etape 3 : Caramélisez les noisettes mondées

Laissez cuire pendant une dizaine de minutes environ en mélangeant continuellement jusqu’à l’obtention d’un caramel de noisettes. Puis laissez refroidir dans un plat recouvert de papier cuisson.

Etape 4 : Mixez les noisettes

Lors du mixage, ajoutez un peu d’huile de noisettes pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Etape 5 : Mélangez avec le chocolat

Faites fondre les pistoles de chocolat au bain-marie, puis y mélanger votre praliné.

Etape 6 : Versez dans le pot en verre et plus qu'à déguster !

Etape 7 : Les étapes en vidéo !

Sources :

Retrouvez le kit de préparation pour réaliser la pâte à tartiner : http://bit.ly/Tuto-Pâte-Tartiner


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