Duo de la Mer

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Difficulté:

facile



Petite astuce de blogueuse vous pouvez tout préparer à l’avance et ne garder que le passage sous le grill pour les dernières minutes, vous pourrez ainsi profiter de vos convives tranquillement.

Matériel

Budget:

1 €

Ma liste d’ingrédients :

Pour 4 personnes

16 gambas décortiquées
16 noix de St jacques
30g de beurre
2 gousses d’ail
50 cl de crème fraiche liquide
10 cl de cognac
2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
sel & poivre

Etape 1 : Préparation

– Faire revenir les gambas dans une noix de beurre avec l’ail.
– Ajouter la crème liquide, le cognac et la ciboulette.
– Mélanger & saler/poivrer légèrement, déposer le tout dans le plat.
– Nettoyer et ébarber les St jacques
– Détacher les noix de St jacques et le corail.
– Les saisir 30 seconde de chaque cotés dans les reste du beurre, puis les déposer dans le plat.
– Saupoudrer de chapelure passer sous le grill pendant 10 min.
– Servir sans attendre.

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Hortense

07 juil. 2016 à 10:21

excellente idée le cognac!!

je vais la faire très prochainement 🙂

framboise314

07 juil. 2016 à 10:21

ça semble délicieux

j’essaye très vite !

ps : on peut le faire aussi si on n’a pas de plat en forme de cœur ? 😉

Blog de filles

07 juil. 2016 à 10:21

Ca je ne sais pas

Alors essaie vite pour nous le dire

Hortense

07 juil. 2016 à 10:22

tant qu'il n'y a pas moins d'amour dedans 🙂

Blog de filles

07 juil. 2016 à 10:22

Wahou en mode ” poète ”

framboise314

07 juil. 2016 à 10:23

C'est fait ! Pas de plat en forme de cœur ou de rose pour la déco mais merci pour la recette, c'est un régal 🙂

Blog de filles

07 juil. 2016 à 10:23

Super, je suis ravie


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