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Des pots de confiture Maison

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Difficulté:

Sablés décorés


Des sablés au beurre décorés au glaçage royal blanc que j’ai coloré après séchage avec des colorants alimentaires et voila des jolis pots de confiture pour “Ma petite épicerie vintage” http://www.rose-home.com/une-epicerie-vintage/

Matériel :

Budget : Non défini

  • – 2 pinceaux (très fin et moyen)
  • – des colorants alimentaires
  • – 1 emporte pièce trouvé sur un site américain : https://www.karenscookies.net/message.asp?msg=49
  • J’ai utilisé:

Etape 1 : Pâte à sablés et découpe

Recette : 200g de beurre mou, 150g de sucre, 2 cc d’extrait de vanille, 420g de farine

Préparation : tapissez des plaques de papier sulfurisé, battre le beurre et le sucre au batteur, incorporez l’œuf et la vanille, ajoutez la farine et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte grossière, former une boule et l’envelopper dans un film plastique, mettre au réfrigérateur 2 heures.
Après ce temps, étalez la pâte et découpez avec les emporte-pièces, mettre au four 12 minutes à 180°

Etape 2 : Glaçage royal

Glaçage royal : 500g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, un peu de citron pressé, le glaçage doit-être souple mais certainement pas liquide !

Remplissez un flacon en plastique souple à pipette, dessinez d’abord le contour et remplissez immédiatement avec le glaçage blanc.
Une fois le glaçage terminé, déposez les biscuits sur une plaque et séchez au four à 70° pendant 20 minutes, vous obtiendrez ainsi un magnifique glaçage mat et croquant !

Etape 3 : Décoration des sablés

Délayez les colorants choisis avec un peu d’eau et peindre les couvercles des pots de confiture avec le pinceau moyen, tracez avec le pinceau fin le contour des étiquettes et dessinez les petits fruits, laissez sécher et dégustez !

Etape 4 : Des jolis pots de confiture

Et voila des jolis pots de confiture à offrir et à partager …

Sources :

http://www.rose-home.com/


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