Cookies vegan au gingembre

Difficulté:

Comment faire des cookies vegan moelleux au gingembre



Ces cookies au gingembre sont probablement mes cookies préférés. Je cherchais depuis un moment la recette parfaite des cookies vegan. Ils ne sont pas trop sucrés donc vous pouvez en plus en manger beaucoup 😀


Vous pourrez faire environ 24 cookies avec cette recette

Matériel :

Budget : Non défini

  • Les ingrédients:1er Mélange:
  • • 250g de farine
  • • 60g de sucre + un peu plus pour la fin
  • • Une cuillère à soupe et demi de gingembre
  • • une demi cuillère à soupe de cannelle (optionnel si vous n’aimez pas ca)
  • • 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • • 2 cuillères à soupe de levure2eme mélange:
  • • 50 ml d’eau
  • • 50 ml de mélasse
  • • 75 ml d’huile de colza
  • • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • • 1 cuillère à soupe et demi de gingembre frais tapé Vous avez peut-être remarqué que je n’ai pas ajouté de sel, et c’est normal !

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A découvrir :
Etape 1 : Mélangez les ingrédients du 1er mélange et préchauffez à 190 degrés
Etape 2 : Mélangez les ingrédients du 2 ème mélange
Etape 3 : Mélangez le tout !
Etape 4 : formez des cookies et « trempez les » dans du sucre
Etape 5 : refroidissez et dégustez !

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