Sablés de Noël sans beurre

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Difficulté:

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sablés sans beurre. Parce qu’hier, j’avais très envie d’en faire et que je n’avais plus de beurre 😉 Vous aussi, ça vous fait ça le dimanche? Mais bon, ça tombe bien, il paraît qu’il ne faut pas abuser des produits laitiers ^^

Matériel

Budget:

15 €
  • 1CS d’ extrait de vanille ou de fleur d’oranger
  • 1 pincée de levure
  • 1 oeuf
  • 50g de sucre
  • 200g de farine
  • 100g de purée d’amandes (magasin bio)

Etape 1 : Mélanger

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Mélanger tous les ingrédients secs ensemble: sucre, farine, levure et la purée d’amande. Puis ajouter l’oeuf et le parfum choisi. Mélanger à nouveau. Former une boule de pâte. Si c’est trop sec, ajouter un peu d’eau.

Etape 2 : Etaler la pâte au rouleau.

 Découper à l’aide de vos emporte pièces.

 Puis enfourner vos sablés à 180° pendant 10-15 min.

Etape 3 : Nappage

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J’ai ajouté un nappage chocolat le lendemain ^^  J’ai fait fondre un demi plaque de chocolat noir au micro-ondes et hop! Le tour est joué! Avec des petits vermicelles, ils sont pas trop mignons ?

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